メキシコへ

こんにちは。
寒さで外出が億劫になりがちですね。
暖かくして、風邪など引かれませんようお気をつけください。
さて、私が最近見つけた楽しみのひとつに
友人との異国料理めぐりがあります。
一緒に海外旅行に行きたい!という気持ちから
色々な国のごはんを食べに行くことになりました(^^)なぜか。
今までベトナム、タイ、メキシコ
とめぐってきました。
その中からメキシコ料理を紹介いたします。
メキシコ料理、申し訳ないことに
タコスくらいしか思い浮かびませんでしたが…
実際にメニューを見てみると、
どれもおいしそうで迷ってしまうほどでしたっ
まずはタコスです
トルティーヤに包んでいただきます

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こちらはスペアリブなんですが
そもそもメキシコ料理なんでしょうか?
でも美味しそうだからいいやって頼んじゃいました。

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料理名、カタカナばかりでつい忘れてしまいましたが
こちらも食べましたよ〜

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国ごとで料理にも特徴があり楽しいですね
次の計画を立てないと!
楽しみです( ´ ▽ ` )ノ

クリスマス

こんばんは。
 
本日は一足お先にクリスマスパーティーをしました!
まずはチキンで乾杯!!
お昼も夜もチキンで乾杯しました。

 
クリスマスってご馳走ばっかりで幸せですね。
ケーキも3種類も食べれたんです。
 
スフレケーキと
パブロのチーズケーキと
ピスタチオクリームのショートケーキでした♪
 
ショートケーキといえば苺さんですね!!
どのタイミングで食べるか悩みどころの苺さん。
わたしの苺さんは先に食べちゃいます。
普段好きなものは最後に残しておくタイプなんですけど
苺だけは先に食べちゃうんです!

ちなみに苺を真っ先に食べる人はまでとっておく人は単純で子供っぽい人だそうです。
てことはきっと素直だってことですね。
 
明日明後日もまだまだ街中はクリスマスですね、
クリスマスはチキンで乾杯しましょう!
 

飫肥城跡地

こんにちは。
すっかり寒くなってもう外に出ることすら億劫になってきましたね。。。

 
 
どうも岸田です。
 
ここ最近、寒すぎたので昔に祖父に言われた事を思い出しています。
 
「寒いと思うから寒い!暑いと思えば暑い!」
 
意味不明ですね^^
 
 
そこで、夏のことを思い出すことにしました。
これで少しでも暖かくなれれば幸いです。
 
 
 
これは去年の夏のことです。
 
僕は地元(鹿児島)に戻った際に、宮崎県日南市にあります、飫肥城(おびじょう)跡地というところに行きました。
 
 
本題に入る前に少し飫肥城について。。。
 
飫肥城
日向国南部(現在の宮崎県日南市飫肥)にある日本の城である。
江戸時代伊東氏飫肥藩の藩庁として繁栄した。飫肥市街北部の丘陵に曲輪を幾つも並べた群郭式の平山城である。
(wikipediaより抜粋)
現在は本丸は残っておらず、跡地として観光地になっています。

 
周りは昔ながらの城下町の作りになっており、滋賀県の彦根城付近の雰囲気に似たところです。
喫茶店や食堂が並んでおり、夏は木陰が涼しく散歩をするのにも持ってこいな場所です。
 
 
僕の父が好きで小さい時から何回か来させていただいたこの場所なのですが、
気がつけば僕のお気に入りの場所になっていました。
 
 
そして今回の本題です。
 
これは最近になって知った場所なのですが、飫肥城付近にありますお店のことです。
 
そのお店の名前は「飫肥 服部亭」

 
こちらは割烹料理屋となっているのですが、お茶休憩などにも使えるお店です。
夜は完全予約制ですので、お昼までに行くことをお勧めします。
城下町にあり、昔ながらの建物で中にはお庭がついており、歴史ある情緒あふれるお店です
 
この建物は飫肥御三家の一つとされ、江戸時代から続く山林王・服部家の約100年続く家を利用したもので、
すべての部屋から庭園を眺めながらゆっくりと時間を過ごすことのできる場所です。

この庭園なんと約100坪もあるそうです。
 
 
はじめは父に教えていただき、行ったのですが、ことあることに思い出し行きたくなる場所です。
 
前回の夏も暑い時にお邪魔し、ケーキセットをいただきゆっくりと時間を過ごしました。
あまりにも心地よすぎてくつろぎ過ぎました。ww

 
 
他にも、郷土料理を織り交ぜた和膳の服部和膳が二種類(値段によって品が違うみたいです)があります。

 
さらにお茶をするときにはこのようなものも。

休憩にはもってこいですね^^
 
 
 
とまあ、こちら飫肥城跡地観光の一環としてお立ち寄りいただくのも良いと思います。
 
宮崎市内からも距離がありますので、車で行くことをお勧めします。
少し離れていますので狙っていかないと行けない所ですが、もし機会がありましたら是非お立ち寄りください。
 
 
飫肥 服部亭
〒889-2535
宮崎県日南市飫肥4-3-19
TEL:0987-25-3822
営業時間:11:00-13:30(夜は完全予約制)
出来れば事前予約をお願いしますとの事です。
定休日:不定休
駐車場完備  (5、6台程度)
ちらし寿司@飫肥 服部亭
 
 

食べ物の記事が続きますが

こんにちは。
最近テレビを見ていたら松島尚美さんがお子さんと一緒に
インフル接種を頑張った!
とおっしゃってました♪
当院にもたくさんのお子さんが接種にいらっしゃっていますが
みなさん頑張ってくれます(>_<) インフルのおすすめ時期は11月中旬。 11月といえばこの頃ラフランスがスーパーに並んでますよね。 11月が最盛期らしく、 ラフランスが安くなってたので 最近スムージーとやらを作ってみましたよ(^^) ラフランスってあまり食べる機会ないかもしれないですが、 とっても優秀な果物です♪ 20141117-010751.jpg
食物繊維
アントシアニン
ビタミンC
クエン酸
カリウム
高血圧予防、動脈硬化予防、心筋梗塞予防、
便秘改善、咳止め、癌予防などに
効果があるみたいですね♪
咳止めにも効果的なんですね…
すばらしいー。
写真を忘れてしまったんですが、
小松菜とバナナを一緒に入れました!
ラフランスのおかげで贅沢でした♪
予防接種ももちろん大事ですが、
インフルエンザにも風邪にも負けないように、
栄養たくさんとって、体調管理一緒にがんばりましょう(◞ꈍ∇ꈍ)◞

牡蠣 かき

こんにちは。
毎度のごとく岸田です。
 
寒さも本格的になってきて、朝と夜はもう半袖で過ごせなくなってきました。。。
冬に向かい、寒さ嫌いの僕は嫌な季節…と思ってしまいそうなのですが、そうでもありませんww
 
冬には沢山の美味しいものが待っています!!!
   
鍋の時期が到来ですね!!!

 
 
先日テレビを見ていましたら、牡蠣の養殖のお話をしていました。

 
今からは牡蠣のシーズンがやってきます。
冬の味覚その一、牡蠣。
皆さんも一度は食べたことがあると思います。
好きな方も嫌いな方もいらっしゃると思います。
 
牡蠣には栄養が豊富に含まれていて、海のミルクなんて言われ方もしていますね。
 
そんな牡蠣を題材にした番組だったのですが、
何気なしに見ていて、ふと思いました。
 

「牡蠣って何??!」
と…
 
皆さんの知ってるけどよく知らないシリーズの中に入るのではないでしょうか?
 
そんな訳で調べてみました。。。
 
 
牡蠣 かき kaki
あさりなどの二枚貝の仲間。
海岸の岩場やテトラポットに生息する。
日本で食されているのにはマガキイワガキがいる。
牡蠣には鉄や銅などのミネラルを多く含み、貧血予防に効果があります。
亜鉛を特に多く含んでおり、味覚障害などの予防に効果的です。
その他にタウリンも多く含み、乳酸の増加の防止、スタミナ増強、疲労回復に効果があります。
また、胆汁酸の分泌を促し、コレステロールの上昇を抑える作用、眼の疲れや、視力の衰えを回復する効果もあるそうです。
 
↓生態についての詳しくはこちらで見れます(写真をクリックしてください)

(色々と書こうと思いましたが省略ですw)
 
 
 
へ〜!!

 
牡蠣ってこんな風にして生きているんだと納得です。
 
 
小さい頃は移動できて大きくなるにつれて動けなくなってくる。

動かなくていいので栄養が体に溜まりまくる。

栄養の貯蔵庫

つまり、
海のミルク!!!!!!!!!!!

ということですね。
 
 
 
 
これから牡蠣が美味しい時期になってきます。
食べ方はたくさん!!!!
 
そのまま食べる生牡蠣!

 
少し工夫を加えて、オイスターバーグ!!

 
衣でサクッと揚げてカキフライ!!!

 
焼いて醤油で味付け、焼き牡蠣!!!!

 
お鍋に入れれば、ん〜マンダム!!!!!!!!!!

 
と、まぁ、あげれば切りがなくなってしまうので、ここらへんに。
この冬は牡蠣を楽しんでみて下さい。
 
 
※ちなみに、そんな僕は牡蠣はあまり得意ではありません。
 
 
P.S
上のサイトを見てみて意外と知らない事が多かったのではないでしょうか?
 
今後これをきっかけに、意外と知らないシリーズも書いていこうと思います。
 

べーす BASS ベース

こんにちは。
 
日中が大分気持ちよくなってきました。
晴れた日が以上に大好き、岸田です。
 
さて、今日は昔から溜め込んでいた事を、ここに書きたいと思います。
 
についてです。
 
皆さんは音楽を聞いたことはありますか?
突然にこのような質問をされたら、100%の確立で、戸惑いながらも皆さんは「はい」と答えると思います。
 
しかし、これに意識してという言葉をつけるとどうでしょう?
 
音楽が嫌いな方でも、生活をしていれば音楽を耳にすることは沢山あると思います。
人にはそれぞれのタイプがあるように、音楽を聞く時にも「聞き方」のタイプがあるのです。
分かり易いのが、「あの曲ってどんなのだった?」と聞いてみたら、
1.メロディーを歌う人
2.ギターを口ずさむ人
3.ベースを口ずさむ人
の大きく3つにわかれます。(ちなみに上から順番に多い順です。)
3は滅多にいません。(ちなみに僕は3ですw)
 
これは、実際に何をメインで聞いているかで変わってきます。
要するにベースを聞いている人は殆どいないのです。

 
 
私的な話にはなるのですが、僕は13歳からベースギターを弾いています。
ベースというのは、聞かれないけど必要な影の大黒柱的存在なのです。
 
ではここで、「ベースギターって何?」という方のために少しだけ説明します。
 
ベースギターは弦楽器の一つで、基本的に4本の弦がついています。
(多弦ベースという種類があるので、4本だけというわけではありません。)
そしてその弦はギターの弦よりも太く、ボディーもギターより大きくなっています。
音楽では低音の担当になります。

↑ 代表的なのがこれです。
 
見た目の違いはお分かりいただけましたでしょうか?
 
では次にベースの音についてです。
 
よく言われるのが「ベースの音ってどれ?」という言葉です。
これはベースを弾いている人、だれしもが一度は経験することだと思います。
 
ベースというのははっきりと申しまして目立つ音ではありません…
ですが、音楽の骨組みとなる無くてはならない音なのです。
では、実際に「K-ON」というアニメの「GO! GO! MANIAC」という曲で検証してみましょう。
※この曲はベースが派手なため分かり易いので選びました。
 
※以下、公共の場ではイヤホンをしてからお楽しみください。
 
まずはこちら、ベースなしの曲です。
(画像をクリックして下さい↓)

 
ではベース入りの曲をどうぞ。
(画像をクリックして下さい↓)

 
 
ちなみに、ベースのみです。
(画像をクリックして下さい↓)

 
 
お分かりいただけましたか?
ベースが入っていると軸がしっかりしていませんか?
(そんなことない??)
 
分かり易い例えがあります。
音楽をバスに例えます。

 
ドラムはエンジン。
ベースは運転手。
それ以外(ギター、キーボード、歌etc)は窓に映る景色。
 
つまりベースの役割は音楽の行き先を決める重要なポジションなのです!!
 
 
 
ということで、これから少しでいいので、ベースにも耳を傾けてみてください。
そんなキッカケになれば幸いです。
 
 
ちなみにGO! GO! MANIACの歌入りの曲も載せておきます。
https://www.youtube.com/watch?v=5nJW_BQDZMo

日本文化

こんにちは!!岸田です。
 
日中も大分涼しくなり、朝夜は寒いくらいになりましたね。
 
季節の変わり目は風邪をひかないようにお気をつけください。
 
 
さて、突然なのですが、
最近僕が気になっています、アニメのお話をしたいと思います。
 
アニメといいますと「オタク」という言葉が出来てから、あまり良く思われない方も増えたイメージがあります。
 
しかし、
日本が世界に誇れる文化の一つとして、漫画・アニメは欠かせません。
 
漫画やアニメは子供が見る(読む)ものとして思われていた時代に、世界へ衝撃を走らせた日本のアニメがあります。
 
 
代表をあげますと、
・AKIRA

 
・宇宙船戦艦ヤマト

 
・攻殻機動隊

 
 
そして、現在、世界共通に話しの通じるアニメ、
・ドラゴンボール

 
・ワンピース

 
・セーラームーン

 
外国の方と話しをする時に困った場合はこれらのアニメの話しをしたら、95%の確立でとりあえず盛り上がります。
 
などなど、その他多くのアニメが世界中に衝撃を与えてきました。
(上の作品はどれも素晴らしいので、見た事の無い方は是非一度ご覧下さい。)
 
 
最近子供達の中では、『妖怪ウォッチ』がブームを巻き起こしているみたいですね。

ジバニャン
今では子供がいらっしゃるご家族の方のほとんどがご存知ではないでしょうか?
 
そんなアニメ。
今は大人でも楽しめるアニメが山のように出ているのです。
※ちなみに上に上げました作品には少々大人向けのアニメもあります。
 
そこで、僕が選びました、最近すごく面白かったアニメの紹介をいたします。
 
タイトル
「ばらかもん」(長崎弁で”元気な人”の意)

先日まで、テレビで放送されておりました作品です。
 
内容を要約いたしますと、
 
書道家の半田清舟は、ある受賞パーティーで書道展示館の館長を殴ってしまいます。
見かねた父親は半田に「自分の人間として欠けている部分」を見つけさせるため、
彼を自然豊かな長崎の五島市へ送り込みます。
そこで彼は天真爛漫少女・琴石なるをはじめとする個性的な島民達と出会い、親交を深めていきます。
田舎独特の人間関係に戸惑いながらも、半田は新しい何かを見つけていく。
 
といった感じのストーリーです。
 
このアニメには見所が沢山あります。
全てを書きたいのですが、あまりにも膨大になるため、今日は厳選した三点を紹介します。
 
五島列島
皆さんは五島列島がどこにあるかご存知でしょうか?

ここです。
 
五島列島は海の綺麗な大自然の残る素晴らしい場所です。
以外と知られておりませんが、ゆっくりとした旅行などにはピッタリの場所です。
 
このような所です。
夏などは間違いなく楽しいでしょう。
この大自然の中で遊んだり、地域の行事に参加したりというシーンが本アニメではでてきます。
田舎ならではの人の温かさや、自然の中での遊び方を学ぶ事ができます。
このアニメを見れば、まず五島列島に生きたくなる事間違いなしです。
 
子供たち
このアニメには沢山の地元の子供達がでてきます。
大自然の中で純粋に育ってく子供達を見事に表現できているアニメでもあります。
なかでも琴石なるというキーパーソンがでてきます。

7歳(作品中で7歳になる)の彼女の言葉は本当に心に刺さります。
 
子供ながらの目線で、純粋に出てくるその言葉は、マトを得ており、
日頃忘れがちな当たり前の事を思い出させてくれます。
本来僕たち人がどのように人と接していくのか、どのように考えていくのかを子供目線で学べる作品ともなっています。
琴石なるからは名言がたくさん生まれています。
そちらも紹介したいのですが、それは見てのお楽しみです。
 
さらに、この琴石なるの声優さん。
名前は原涼子(はらすずこ)さんという方で、
なんと9歳のリアル少女なのです!!!!!

大人顔負けの9歳とは思えないほどの演じぶりも見所満載です。
 
主題歌
このアニメで使われている主題歌。
「らしさ」 by SUPER BEAVER
この曲がまたいいのです。
「自分らしさってなんだ?」から始まるこの歌は、「自分らしく生きる」という、
だれもが一度は考えたことのある内容を歌ったものです。
 
僕らは変わっていく 守りたいものが変わっていく
理解されない宝物から 理解されるための建前へ
おとなになるほど 後悔する生き物になる
でもね それでもね 見えるものがあるんだよ」

という歌詞には胸を打たれるものがあります。
 
他に主人公「半田清」の考え方の変わり方、
友達やライバルとの接し方、
近所付き合いの良さ…etc
と、まああげればキリがなく、これだけでは収まらないのですが、
今回はここらへんにしておきますww
 
 
要するに一度ご覧下さい。
百聞は一見にしかず。
 
改めて気づく事や、忘れていた事を思い出させてくれる作品です。
大人の方も十分に楽しめるアニメです。
 
そして「ばらかもん」は漫画もあります。そちらもお勧めです。
 
このような心温まるアニメも沢山ある中の一つです。
これを機に少しでもアニメに興味をもっていただければ幸いです。
 
 

植物園

こんばんは
最近夜は肌寒く感じることも増えて
いよいよ秋がやってきましたね。
少し前のことにはなりますが…
シンガポールのお話をします。
ガーデンバイザベイという植物園をご存知でしょうか?
植物園というとなんだか
地味な印象を持たれる方も多いかと思います…
しかし、ここはとーっても広くてテーマパークみたいなんです
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象徴となるこのスーパーツリーを
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが…
近未来的な景色で不思議でした!
このスーパーツリーの上はレストランになってるみたいです…素敵。
この植物園では普段なかなか目にすることのない
珍しい植物がたくさんあり、
かなり見応えがありました。
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赤い花びら部分が開いて中から紫の所がパカ。
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花びらが2枚しかありません。
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滝の演出も…
英語表記だったため、植物たちの
名前が分からず申し訳ないのですが…
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こちらはバオバブの木。
星の王子様に出てきた木。見れました
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食虫植物。かわいいです。
シンガポールに行くならここは外せない!という場所でした(^^)

マチルダ

こんにちは!
今日は私が最近観た映画のことを書こうと思います♪
映画を観ることは好きなんですが
昔の名作となるとなかなか観る機会がなく、
レンタルショップに行ってもつい
また今度!
と思って他の観たかった映画を借りてしまいます。
でも先日レンタルショップに行き、
なんとなく目に止まったので
借りてみましたっ(^^)
シンドラーのリスト

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レオンです♪

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説明はいらないくらいどちらも不朽の名作ですが…
シンドラーのリストはシンドラーというドイツの実業家が
第二次世界大戦下でのホロコーストから
ユダヤの人々を救うストーリー
レオンは殺し屋として1人で生きてきたレオンと
家族を失ったマチルダという女の子
(役のナタリーポートマンがまた可愛いんです♪)
が、ある事件をきっかけに一緒に暮らし始めるようになり
信頼を築いていく…といった感じのストーリーでした!
どちらも泣ける、すごく良い映画でした…(^^)
やっぱり映画っていいですね\(^o^)/
また借りに行ってポイントを貯めたいと思います(笑)

赤レンガ

こんにちわ((o(´∀`)o))
私は先日、横浜の赤レンガ倉庫に行って参りました♪
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お目当てはこれ!!
名探偵コナン20周年記念のイベント!
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強烈なコナンファンの姉の付き添いで行ってきましたぁーっ∩^ω^∩(笑)
会場朝8時とゆうことだったんですが
8時の時点で驚異の7時間待ち( ゚Д゚ )
コナンファンがこんなに居るなんて…
とりあえずお昼ご飯を食べて、
戻ると3時間待ちまで
減っていたため、並ぶことに!(´・д・`)
姉に並んでもらい
私は他にもいろんなイベントを
していたため、うろちょろ♪
なんせ、人が多すぎて
どこ行くのも2.3時間待ちが当たり前。
とりあえず、前から目を付けていた
ワッフルだけテイクアウトして
姉の元へ
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(基本的に私は食べることしか考えていません。)
その後は炎天下の中
3時間きっちり待ってイベントを
楽しんできました♥︎
その後は、電車で
日本1の中華街へ〜っ∩^ω^∩
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これ!焼小籠包はサクサクしてて
ちょーーー美味しかったです!!
しっかり食べ歩きを堪能してホテルへ♪
次の日は、私のわがままでお台場へ♥︎
お目当てはこれ!!
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世界一の朝食と言われている
Billsのリコッタパンケーキ♪♪
実は赤レンガにも店舗があるんですが
4時間待ちだった為、
お台場へ朝一で来て並びました♪
美味しかったぁーっ(´・ω・`)♥︎
毎朝食べたいっ!♥︎(笑)
とゆうことで、お台場をうろちょろして
姉とはここでばいばーい♪
羽田から私は地元の松山に帰りました。
地元での記事はまた後日更新します♪
by.mio